Сегодня известно около 20 витаминов. Основные из них: В1, В2, В6, В12, РР, С, А, D, Е, К, (витамины обозначаются буквами латинского алфавита), фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин и другие. Витамины можно разделить на 3 группы.
В настоящее время известно 13 витаминов: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12), витамин Д, витамин С, витамин Е, витамин К.
Роль витаминов в организме человека
- Витамин А (ретинол) отвечает за работу иммунной системы, производство гормонов и зрение. …
- Витамин В1 (тиамин) регулирует углеводный обмен в организме, работу нервной системы и сердца. …
- Витамин В2 (рибофлавин) отвечает за остроту зрения и регенеративные процессы.
Самыми важными минералами для человека являются кальций, магний и калий. Также важную роль играют следующие микроэлементы: железо, йод, цинк, селен, медь и хром. Для поддержания здоровья стоит употреблять еще и витамины A, D, E, K, C, витамины группы B.