Теплотворная способность разных пород дров, вообще почти одинакова и для воздушносухих дров с 10-12 % влаги она составляет около 3850 калорий, что означает, что один килограмм такого топлива способен нагреть около 3850 килограмм воды на 1 градус Цельсия.
Что касается калорийности сухой древесины, то этот показатель равен 4370 ккал/ кг.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части….Пищевая ценность и химический состав "Кора рожкового дерева (кэроб)".
| Нутриент | Калорийность |
|---|---|
| Норма** | 1684 кКал |
| % от нормы в 100 г | 13.2% |
| % от нормы в 100 ккал | 5.9% |